Nem is tudom m�g melyik szombaton volt, hogy pontban 10-re elbicikliztem nagymam�mhoz, hogy megcsin�ljuk a kedvenc levesemet (am�gy kipusk�ztam, �s j�nius 20.-a a pontos d�tum). Sz�pen prec�zen 9:59-re m�r ott is voltam, n�ha annyira tudok id�z�teni, hogy azta.

Nagymam�m m�g nem volt k�sz a krumplil�ngossal, pedig meglepet�snek sz�nta.. H�t hmm, am�gy is mondta a h�ten, vagyis valamikor biztos, hogy csin�lni fog, �gy h�t annyira nem vot ez h�ha dolog nekem, de persze �r�ltem neki, hogy ott vannak a kis krumplil�ngosk�k. A palacsint��rt annyira nem vagyok oda, gondolom a krumplil�ngos miatt is, mert ha lehet, akkor �t v�lasztom. B�r j�val macer�sabb, mert el�sz�r is ki kell f�zni a krumplit, azt�n hagyni kih�lni, sz�val az eleje olyan, mintha szimpla t�rt krumplit csin�lna az ember. Azt�n a kih�lt kis t�rt krumplihoz kell egy toj�s, annyi liszt, amennyit felvesz, azt�n m�r lehet is gy�rni, majd elosztani kis egyenl� r�szekre, �s k�r alak�ra kiny�jtani mindegyiket, amolyan palacsintaszer�re. Nagyim egy�bk�nt miut�n beletett egyet az olajos serpeny�be, akkor k�z�pen csin�l egy kis lyukat is r�juk. El�g hamar megs�l, azt�n lehet is enni nutell�val. :)) Hab�r ugye nem nutell�val szok�s, viszont �n kiskorom �ta ezzel eszem, mert gondolom olyan palacsinta-rokonnak titul�ltam be a krumplil�ngost, de t�nyleg nagyon finom nutell�san! Pedig �gy alapj�rat nem �ppen vagyok nagy rajong�ja az echte r�gi magyar kaj�knak, viszont az�rt kij�n egy eb�dreval� ha �sszeszedem a kedvenceimet. Desszertnek a krumplil�ngos, a levessel mindj�rt folytatom, f��telnek pedig ott A t�lt�tt k�poszta. M�ghozz� rizzsel, nem gerslivel, azzal nagyon-nagyon nem szimpatiz�lok.. Mivel most nem csin�ltunk t�lt�tt k�poszt�t �gy ezt a receptle�r�st egyel�re kihagyom, a k�s�bbiekben biztosan p�tlom majd.

Sz�val m�g nagymam�m s�t�gette a krumplil�ngost, �n el�k�sz�ltem a leveshez, az �n nagy kedvencemhez, ami a sz�v-nyelv leves. :)) Nek�nk volt hozz� 3 diszn� sz�ve, nyelve, m�r sz�pen darabosan (persze, hogy akkor nem jutnak eszembe a szakszavak, amikor kellen�nek..), mindkett�t beletettem v�zbe �zni egy kicsit, majd megh�moztam �s felkock�ztam vagy 4 krumplit. Mivel nagymam�m valami�rt nem rajong az�rt, ha krumpli van a levesben, �n viszont nagyon, �gyhogy �gy maradtunk v�g�l csak 4 krumplin�l, b�r t�lem azt�n 6 is laz�n mehetett volna bele. Krumplik is meg lettek f�rdetve egy kicsit az�rt, majd egy nagy faz�kba engedtem vizet, ebbe ment bele a krumpli, illetve a v�zben �zott nyelveket-sz�veket is kiszedtem a v�zb�l, m�g a tenyeremmel kinyomtam bel�l�k a felesleges vizet, �s ment ez a pakk is a faz�kba. Na hogy most ezut�n pontosan mi is j�tt, arra nem eml�kszek.. :"D
A r�nt�st nagymam�m kezdte el csin�lni, de �n folytattam, fejeztem be. Zs�r kell hozz�, illetve liszt, azt�n el�gg� nagy �ggyel-bajjal kell kavargatni, mert h�t az�rt piruljon is meg sz�pen rendesen barn�ra, de oda meg ugye ne �gjen.. M�g a pirospaprika is ebbe kell a v�g�n, b�r mi t�k j�l elfelejtett�k, �gy mikor m�r bele�nt�tt�k a levesbe, akkor meg ut�na m�g a pirospaprika. Illetve valami tejf�l�s "r�nt�s" is kell m�g hozz�, itt csak kev�s v�zzel kavartam el a tejf�lt, de vagy 4-5x is engedtem a csapb�l vizet, �s kevertem folyamatosan, hogy sz�p, mondhatni kr�mes, l�gy legyen, ne olyan.. durva, mint amilyen alapb�l a tejf�l. El�sz�r a tejf�l�s l�ty� ment a husis-krumplis alapl�ty�hoz, majd a rendes lisztes r�nt�s. S�-bors el�gg� �zl�s szerint ment bele, bab�rlev�b�l meg tal�n csak 1 (?). Ecetet pedig mi nem rakunk-raktunk bele. Azt hiszem ennyi is igaz�b�l az eg�sz proced�ra, valamint ha m�r minden beleker�lt a faz�kba, akkor el�g hamar k�sz is van, �s lehet is enni.

Siker�lt akkora nagy t�ny�rral megennem a levesb�l, na meg krumplil�ngosb�l is ettem az�rt egy p�rat, hogy eb�d ut�n �n sz�pen kifek�dtem a hinta�gyra a teraszon, gy�ny�rk�dtem az �ml�-szakad�-de f�leg z�dul� es�ben, azt�n be is aludtam. J� kis d�lut�ni szieszt�k..